Esse é um ótimo vinho português que me foi remetido pela confraria premium da Wine.com. O amigo combinou muito bem com uma suculenta lasanha a bolonhesa que comemos aqui em casa. Ele se sobressaiu um pouco em relação à massa, é verdade, porém não chegou a afetar o paladar do prato, pois havia muita carne moída. Esse vinho da região de Alentejo é feito com a uva portuguesa alicante bouschet e se apresenta encorpado, de paladar intenso e atraente. Aromas profundos, estimulando derrubar a garrafa em nossas taças com ansiedade pelo próximo gole. Não achei tão bom o da safra 2006, mas esse 2007 estava ótimo.
Aromas - Após respirar uns quarenta minutos na garrafa, esse belo vinho exalava especiarias, compota de frutas vermelhas, madeira, tudo muito agradável. Com o tempo foi percebido algo animal, remetendo a couro, ainda que com muita discrição.
Sabor - Encorpado, com ótimos taninos, equilibrado. Enfim, ele é muito fácil de beber. Aliás, acima de tudo, esse vinho é uma delícia no paladar e combinou muito bem com lasanha a bolonhesa (com bastante carne moída). Acho que vale respirar uns quarenta minutos, na própria garrafa, antes do inícios dos trabalhos.
Vinícola - Reynolds (Alentejo, Portugal). Sugiro o interessante vídeo sobre a vinícola, acessível pelo site da Wine.
Preço - Atualmente está a R$112,00 para membros do clube na Wine.com.
Nota - 9,1.
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