Desde que adquiri -- e devidamente bebi e aprovei -- os vinhos M da Bodega Goulart fiquei curioso para atingir voos maiores, buscando categorias mais elevadas da vinícola. O Black Legion, no preço e na proposta, é superior ao M, o que me gerou muita expectativa. Esse vinho me foi enviado pelo clube premium da Wine.com, recém criado (o clube básico existe há 3 anos). Abri dias depois da remessa, mas acho que me precipitei. O amigo precisava ter descansado um pouco na adega. Ao abrir a garrafa deixei o vinho respirando por trinta minutos, mas sem decantar. No início, senti álcool em excesso. Mas após meia horinha, não havia mais álcool, e surgiam aromas variados em nossas taças, como cassis, amoras, chocolate (bastante sutil) e algo lembrando madeira. No paladar o vinho se mostrou jovem e meio agressivo no início. Depois daquela tradicional respirada na garrafa ele melhorou bem. O dito é muito gostoso, sim, com taninos firmes e final persistente. Porém, a acidez foi sentida um pouco acima do agradável. Continuo sendo fã da vinícola Goulart, pelos vinhos e sua história, relacionada à nossa História. Talvez eu tenha me precipitado ao não decantar o amigo, mas penso que um vinho safra de 2010, que não tem como proposta elegância e sutileza, deveria bastar uma respirada de trinta minutos na própria garrafa. Enfim, a lição é que para o Black Legion a decantação é recomendável, e por mais de trinta minutos.
Aroma - No início muito álcool. Após mais de trinta minutos respirando na garrafa, melhorou muito. Cassis e amoras sentidos em profusão. Notas leves e agradáveis de chocolate foram percebidas, assim como algo remetendo a madeira. Muito agradável. Cada balanço da taça, um aroma a mais.
Sabor - No começo o amigo, mesmo após respirar, se mostrou meio agressivo, muito jovem. Posso ter me precipitado ao não decantá-lo, mas o dito respirou tranquilamente uns trinta minutos na garrafa antes de começarmos os trabalhos. Após respirar mais um bocado na garrafa, felizmente a sensação de álcool se dissipou e passamos a curtir muito mais esse belo vinho. Ele é gostoso, com bons taninos, macio e final persistente, com agradável retrogosto. Médio corpo. Infelizmente, a acidez excessiva persistiu ao longo da brincadeira. Acompanha bem queijos duros, como aqueles "tipo" grana padano não muito gorduroso, cujo preço atualmente é bem em conta no supermercado (o "tipo" grana padano nacional).
Vinícola - Boudegas Goulart (Mendonza, Argentina) - já escrevi um pouco sobre ela no post sobre o seu ótimo custo x bebefício M - The Marshall.
Quanto paguei - Recebi na primeira remessa do clube premium da Wine.com. Atualmente está em falta na Wine.com e, por isso, deixo de fornecer o preço. Não encontrei outros sites vendendo. Penso que um preço justo seja oitenta reais, mas assim que a Wine.com repuser o estoque eu coloco o preço.
Nota - 8,0.
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